“有了共享實(shí)驗(yàn)室，我們不用再投入大量資金購買檢測設(shè)備，不僅減輕了成本壓力，提高了檢測準(zhǔn)確度，還能跟著市食檢院專家學(xué)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品控技術(shù)，對我們企業(yè)來說，真是雪中送炭。”10月20日，剛剛將一批白酒產(chǎn)品送進(jìn)四川成都市食品檢驗(yàn)研究院（下稱成都食檢院）邛崍區(qū)域酒類檢測共享實(shí)驗(yàn)室的成都某酒企負(fù)責(zé)人感慨道。

　　“共享”破解產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，白酒企業(yè)輕裝上陣

　　作為川酒成都產(chǎn)區(qū)的核心承載地，邛崍產(chǎn)區(qū)目前已聚集各類酒企660家，其中白酒持證生產(chǎn)企業(yè)156家，擁有窖池3.3萬余口，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，先后獲評“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”等稱號，“邛酒”地標(biāo)品牌連續(xù)7年榮登中國品牌價(jià)值區(qū)域品牌百強(qiáng)榜。然而，邛崍產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)普遍面臨原料檢測、出廠檢驗(yàn)等現(xiàn)實(shí)需求，企業(yè)自建檢驗(yàn)室成本高、檢驗(yàn)人才稀缺、技術(shù)力量薄弱等共性難題，嚴(yán)重制約企業(yè)的品質(zhì)提升、品類創(chuàng)新和品牌發(fā)展。

　　“配置基礎(chǔ)性酒類檢測設(shè)備至少需要30萬元，規(guī)模以上企業(yè)要實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量檢測，投入往往超過200萬元，加上檢驗(yàn)人員招聘難、留存難，給企業(yè)發(fā)展帶來持續(xù)壓力。”成都食檢院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，共享實(shí)驗(yàn)室的建立，正是成都市市場監(jiān)管局貫徹落實(shí)四川省委、省政府支持成都高質(zhì)量發(fā)展部署和成都市委、市政府“立園滿園”行動(dòng)要求的重要舉措，旨在為邛崍白酒產(chǎn)區(qū)提供精準(zhǔn)高效的技術(shù)服務(wù)，破解酒企發(fā)展難題。這也是繼新津區(qū)食品共享實(shí)驗(yàn)室成功實(shí)踐后，該模式在白酒特色產(chǎn)區(qū)的復(fù)制推廣和深化拓展，為邛酒產(chǎn)業(yè)振興注入強(qiáng)勁質(zhì)量動(dòng)力。

　　該共享實(shí)驗(yàn)室依托“檢測服務(wù)+技術(shù)支撐+企業(yè)服務(wù)”三位一體模式，為企業(yè)提供從原料采購、生產(chǎn)過程、成品出廠的全鏈條質(zhì)量監(jiān)控與技術(shù)支撐，不僅筑牢消費(fèi)者“舌尖上的安全防線”，更推動(dòng)邛酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與品牌的雙重升級。

　　“共享實(shí)驗(yàn)室的建立是市場監(jiān)管部門寓監(jiān)管于服務(wù)、以服務(wù)促發(fā)展的具體實(shí)踐，也是落實(shí)《成都市邛崍區(qū)域酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)辦法》的關(guān)鍵舉措。”成都市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　走進(jìn)共享實(shí)驗(yàn)室，觸摸品質(zhì)升級的“科技脈搏”

　　今年9月17日，正值全國“質(zhì)量月”活動(dòng)期間，成都食檢院邛崍區(qū)域酒類檢測共享實(shí)驗(yàn)室正式揭牌。成都市市場監(jiān)管局、邛崍市人民政府、邛崍市市場監(jiān)管局、成都食檢院、邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、邛崍市酒業(yè)協(xié)會(huì)，以及宜府春、古川等近40家酒企代表參加揭牌儀式和“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，共同見證這一新型質(zhì)量檢測與服務(wù)模式的誕生。

　　據(jù)介紹，該共享實(shí)驗(yàn)室占地9.6畝，擁有4700平方米檢測空間，配備了高效液相色譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等大型儀器設(shè)備，建立起完善而先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測質(zhì)量體系、管理體系，為企業(yè)提供“家門口”的高質(zhì)量檢測服務(wù)。

　　目前，其檢測范圍已覆蓋白酒、烈酒、露酒、配制酒等各類酒品，以及原糧、水質(zhì)和環(huán)境微生物等相關(guān)指標(biāo)，滿足邛崍及周邊區(qū)域酒類企業(yè)的檢測需求。

　　除覆蓋全鏈條的檢測服務(wù)外，該共享實(shí)驗(yàn)室還致力于打造多元化的企業(yè)支持體系：開展食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控，為企業(yè)提供從產(chǎn)品研發(fā)、原料把關(guān)到出廠檢驗(yàn)的全流程服務(wù)，并逐步拓展至酒類原輔料及包裝材料檢測領(lǐng)域；組織國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)咨詢解讀、質(zhì)量管理及檢驗(yàn)人員技術(shù)培訓(xùn)，提升企業(yè)檢驗(yàn)規(guī)范化水平；集聚行業(yè)專家和科研團(tuán)隊(duì)，開展產(chǎn)品特性研究、真實(shí)性鑒別等科技服務(wù)，合作參與標(biāo)準(zhǔn)制修訂，賦能品牌提升與品質(zhì)保障，真正實(shí)現(xiàn)“一站式”集成服務(wù)。

　　從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”，共享模式激活產(chǎn)區(qū)新生態(tài)

　　目前，成都食檢院已與邛崍市酒業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將圍繞“服務(wù)監(jiān)管、賦能企業(yè)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)”三大目標(biāo)，為企業(yè)提供檢測共享、技術(shù)培訓(xùn)、科研合作、質(zhì)量溯源等全方位支持，通過集約化運(yùn)營模式，有效降低中小企業(yè)運(yùn)行成本，激發(fā)其創(chuàng)新活力與市場競爭力，為講好產(chǎn)區(qū)故事、賦能品牌發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。

　　“實(shí)驗(yàn)室揭牌后近20個(gè)工作日，已為邛崍金六福、文君酒廠、川池酒廠等91家酒類企業(yè)開展共享檢測309批次，與去年同期相比，送檢企業(yè)增長11%，送檢數(shù)量增長30%，并助力亞洲最大威士忌生產(chǎn)基地——邛崍巴克斯酒業(yè)攻克酒精度在線快速檢測技術(shù)難題。”共享實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹。

　　值得一提的是，該共享實(shí)驗(yàn)室還將通過共享設(shè)備、共享技術(shù)、共享數(shù)據(jù)，統(tǒng)一區(qū)域酒類檢測標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)邛酒從“原酒供應(yīng)”向“標(biāo)準(zhǔn)輸出”轉(zhuǎn)型，確保每一滴邛酒都經(jīng)得起市場檢驗(yàn)。

　　“下一步，共享實(shí)驗(yàn)室將精準(zhǔn)對接邛崍白酒工業(yè)園區(qū)檢驗(yàn)需求，提供標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、精細(xì)化技術(shù)服務(wù)，有力提升邛酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平、降低企業(yè)成本、增強(qiáng)區(qū)域品牌競爭力，推動(dòng)邛酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”成都食檢院相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

　　成都市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將聯(lián)合邛崍市政府等相關(guān)單位，持續(xù)深化“政府引導(dǎo)、院所支撐、企業(yè)共享”的實(shí)驗(yàn)室運(yùn)營模式，加快培育檢驗(yàn)檢測新質(zhì)生產(chǎn)力，構(gòu)建“入園即享、有需即應(yīng)”的企業(yè)成長生態(tài)，推動(dòng)園區(qū)從“企業(yè)集聚”走向“產(chǎn)業(yè)集群”，確保這一創(chuàng)新舉措惠及更多園區(qū)和企業(yè)，為擦亮“邛酒”金字招牌、推動(dòng)成都食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。