最近臺灣一起起云劑引發的食品污染事件，又將食品安全問題提上日程。事件起因是2011年4月臺灣島內衛生部門例行抽驗食品時，在一款“凈元益生菌”粉末中發現里面DOP含量高達600ppm(百萬分之一)，追查發現，DOP來自昱伸香料公司所供應的起云劑內，此次污染事件規模之大為歷年罕見。截至5月31日調查數據顯示，全臺可能受污染產品已近500項，至少40多家中下游生產廠家受害，許多飲料、食品被紛紛下架。
        由于部分原料可能流向海外和中國大陸，臺灣衛生局已經于5月25日向衛生組織（WHO）通報。增塑劑，又稱為鄰苯二甲酸酯，是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，其生理危害性遠遠大于三聚氰胺。若長期食用可能引起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險，并且現代臨床醫學將嬰幼兒提早發育，早熟現象歸結于這類化學物質的長期攝入。
      鄰苯二甲酸酯不是食品添加劑，不能在食品中加入。應用DEHP制造的包裝產品，在中國和歐盟法規中不得用于接觸油性食品。
      如何檢測食品中的增塑劑問題，南京科捷“應用技術發展中心”提供一下專業的檢測方案： 
LC600高效液相色譜儀(梯度配置) 
P600寶石恒流泵            2臺
UV600紫外檢測器         1臺
7725i六通進樣閥            1只
進口C18柱  250x4.6 5u  1根
WS600色譜工作站        1套
 
已知條件：
樣品：六種鄰苯二甲酸鹽標準品（1000ug/mL，2mL裝，甲醇溶解，國家環境保護總局標準品研究所），分別為鄰苯二甲酸二甲酯DMP、鄰苯二甲酸二乙酯DEP、鄰苯二甲酸二丁酯DBP、鄰苯二甲酸二正辛酯DOP、鄰苯二甲酸二乙基己酯DEHP、鄰苯二甲酸丁基芐酯BBP 
色譜條件：
流動相：乙腈和水的梯度
時間（min） 0 5 10 25
乙腈 70 90 100 100
水 30 10 0 0
流  速：1.0 mL/min
檢測波長：225nm
進樣體積：10μL或20uL
柱溫：35℃
[實驗材料] 
甲醇（HPLC），乙腈（HPLC），水（純凈水），0.45μm有機系濾膜，分析用20μL定量環
柱子： C18-5u 4.6*250mm
[實驗方法]
但進樣10uL，如下圖所示：
進樣三針，重現性結果如下：
檢測限的計算：
六種樣品各取1mL放入100mL容量瓶中，加流動相（乙腈：水=7：3）稀釋到刻度，配置成0.4ug/mL的混合標樣。進樣20uL.
 計算公式：基線噪聲*3*標樣濃度/標樣峰高（uV）
計算結果如下：
組分1（DMP）：    3653   0.0125ug/mL
組分2（DEP）：     2942   0.0155ug/mL
組分3（BBP）：     2509   0.0181ug/mL
組分4（DBP）：     2285   0.0200ug/mL
組分5（DEHP）：   1064   0.0429ug/mL
組分6（DOP）：      673    0.0678ug/mL
上海/江蘇/浙江增塑劑（塑化劑）檢測