急性胰腺炎建模
♦ 無膽堿乙硫氨酸飼料（CDE diet）飲食誘導法
♦ 雨蛙素（Caerulein）注射法 
♦ L-精氨酸（L-Arginine）注射法
► 背 景
急性胰腺炎（Acute Pancreatitis，AP）是非常普遍的臨床病癥，屬于免疫紊亂引起的疾病，多數患者發病于膽管疾病或者過量酒精攝入。臨床病理表現隨疾病的嚴重程度而不同，從輕微、自限性的疾病形式，發展至并發膿毒癥、多器官衰減的急性重癥胰腺炎（Severe acute pancreatitis，SAP），引起高達30-40%的死亡率。由于目前對其發病機制仍未完全闡明，臨床上缺乏特效的手段阻止胰腺組織壞死的發生和發展，因此在臨床研究中建立與人類發病機制最為接近的動物模型，從而認識和探討發病機理，也為驗證治療手段和治療藥物的可行性提供最重要的數據支持。
一個理想的急性胰腺炎動物模型需包含以下幾個特征：疾病重現性高；根據實驗目的能夠標準操作下改變疾病的發展進程；形態特征和病理與類似于人類狀態； 我們主要介紹三種常見的AP造模方法，分別是CDE飼料飲食誘導法，雨蛙素注射法和L-精氨酸注射法，它們以各自的造模優勢，造模特點受不同階段不同方向胰腺炎研究人員的青睞。

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