發改產業[2011]3229號

國家發展改革委 工業和信息化部

關于印發食品工業“十二五”發展規劃的通知

　　國務院有關部門，各省、自治區、直轄市、新疆生產建設兵團發展改革委、工業和信息化主管部門，中國輕工業聯合會、中國食品工業協會等有關行業協會：

　　食品工業是國民經濟的支柱產業和保障民生的基礎產業。根據《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》精神，為加快食品工業結構調整，促進產業轉型升級，建設具有中國特色的現代食品工業體系，實現持續健康發展，國家發展改革委、工業和信息化部組織編制了《食品工業“十二五”發展規劃》，現印發你們，請結合本地區、本部門實際情況，認真貫徹執行。

　　附件：食品工業“十二五”發展規劃

　　國家發展改革委

　　工業和信息化部

　　二〇一一年十二月三十一日

食品工業“十二五”發展規劃

目錄

　　一、“十一五”發展成就和存在問題

　　(一)發展成就

　　(二)存在問題

　　二、“十二五”面臨的形勢

　　(一)國際食品工業發展趨勢

　　(二)國內食品工業面臨形勢

　　三、指導思想、基本原則和發展目標

　　(一)指導思想

　　(二)基本原則

　　(三)發展目標

　　四、主要任務

　　(一)強化食品質量安全

　　(二)推進產業結構調整

　　(三)增強自主創新能力

　　(四)提高裝備研制水平

　　(五)加快企業技術進步

　　(六)促進產業集聚發展

　　(七)大力推進兩化融合

　　五、重點行業發展方向與布局

　　(一)糧食加工業

　　(二)食用植物油加工業

　　(三)肉類加工業

　　(四)乳制品工業

　　(五)水產品加工業

　　(六)果蔬加工業

　　(七)飲料工業

　　(八)制糖工業

　　(九)方便食品制造業

　　(十)發酵工業

　　(十一)釀酒工業

　　(十二)食品添加劑和配料工業

　　(十三)營養與保健食品制造業

　　六、政策措施

　　(一)嚴格市場準入

　　(二)發揮政府作用

　　(三)推進節能減排

　　(四)強化安全監管

　　(五)維護產業安全

　　(六)促進境外投資

　　(七)提高企業誠信

　　(八)引導健康消費

　　七、規劃實施